Risalente al 1572. La leggenda narra che fu ricavato da un tronco di noce e utilizzato sul luogo stesso in cui era cresciuto l’albero. Costruito il torchio, gli fu eretto attorno l’edificio che lo contiene. È composto da un masso di 30 quintali su cui è fissata la grande vite in legno che sostiene il tronco in noce di 12 metri d’altezza per 3 metri di diametro. Ogni anno a ottobre, in memoria delle attività artigianali del paese, il torchio viene messo in funzione per la famosa Sagra del Torchio.